钙和镁是人体内两种至关重要的矿物质,它们在维持骨骼健康方面发挥着协同增效的作用。以下将从多个方面揭示钙镁协同强健骨骼的秘密。
1. 钙与镁的生理作用
钙的作用:钙是构建骨骼和牙齿的主要成分,占成人体重的1.5%~2%,其中99%的钙集中在骨骼和牙齿中。钙不仅参与骨骼的形成和维持,还参与肌肉收缩、心脏跳动、血液凝固以及神经传导等生理过程。
镁的作用:镁作为体内多种酶的激活剂,参与了300多种酶促反应,对维持骨细胞结构和功能至关重要。镁还参与调节神经肌肉的兴奋性,维持体内多种矿物质的平衡。
2. 钙镁协同的机制
促进钙吸收:镁在钙的吸收过程中起着关键作用。当钙被吸收进入血液后,镁像一个搬运工,不断将钙搬进骨骼中,直到骨骼不再缺钙为止。如果血液中还有多余的钙,镁会将其“请”出体外,避免钙沉积到其他部位,如肾脏、关节等,造成结石等问题。
维持钙平衡:镁能够维持身体对钙吸收的平衡,使钙平衡地分配到骨骼以及软组织中去。当钙镁比例达到2:1时,钙和镁的吸收率最高,利用率最好。
3. 钙镁协同对骨骼健康的影响
促进骨形成和骨再生:钙和镁都是促进骨形成和骨再生的关键矿物质。钙为骨骼提供结构支持,而镁则参与骨骼的代谢和修复过程。两者协同作用,可以更有效地增强骨骼的强度和密度。
预防骨质疏松:骨质疏松时不仅缺乏钙,也缺乏镁。单纯补钙并不能有效改善骨质疏松,而钙镁同补则能更好地预防和治疗骨质疏松。镁的加入可以提高钙的利用率,促进骨骼的健康生长。
4. 钙镁协同的其他健康益处
维持神经和肌肉正常兴奋性:钙和镁都具有维持神经和肌肉正常兴奋性的作用。两者协同增效,可以起到天然的镇静效果,有助于缓解焦虑、紧张等情绪问题。
预防肾结石:镁是草酸钙和磷酸钙的结晶抑制因子。在补钙的同时补充镁,可以预防草酸钙、磷酸钙型肾结石的形成。
5. 如何实现钙镁协同
均衡饮食:通过均衡饮食来摄入足够的钙和镁。牛奶、酸奶等奶制品是经典的钙源,同时也富含镁;坚果类食物如杏仁、核桃等富含镁元素;绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝等富含钙和镁;鱼类如鲑鱼、鳕鱼等也是优质的钙镁来源。
适量补充:对于无法通过饮食获得足够钙镁的人群,可以在医生或营养师的指导下适量补充钙镁补充剂。但需要注意的是,过量摄入也可能带来不利影响,因此应遵循医嘱或说明书上的推荐剂量。