微量元素磷不像钙铁锌那样这么受人们的重视,需要特殊进行补充。但是磷缺失人体不可获取的第二大营养元素,磷在人体中的含量约占体重的1%,除钙以外,磷是体内含量较多的一种元素。人体内的磷约有85%存在于骨骼和牙齿中,其余15%分布在其他细胞和体液内。九陆生物微量元素分析仪厂家为大家介绍一下微量元素磷对人体的作用有哪些。
微量元素磷参与骨骼和牙齿的构成,构成了人体内细胞核蛋白;调节蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢反应,并在氧化分解中释放能量;组成体内多种酶,如碱性磷酸酶等,参与血液中酸碱平衡的维持等等。如果人体内缺乏磷,可导致佝偻病、骨骼钙化等,影响人体的健美。
正常人体内含磷600-700g,每千克无脂肪组织约含磷12g。体内磷的85.7%集中于骨和牙,其余散在分布于全身各组织及体液中,其中一半存在于肌肉组织中。磷存在于人体所有细胞中,是维持骨骼和牙齿的必要物质,几乎参与所有生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动,维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。没有磷时,烟酸不能被吸收;磷的正常机能需要维生素D和钙为维持。
人体内一般不会由于膳食原因引起营养性磷缺乏,只有在一些特殊情况下才会出现。 比如早产儿如果仅喂以母乳,因人乳含磷量较低,不足以满足早产儿骨磷沉积的需要,可发生磷缺乏,出现佝偻病样骨骼异常。磷缺乏也可见于使用静脉营养过度未补充磷的病人。
磷广泛存在于动植物组织中,除植酸形式的磷不能被机体所充分吸收和利用外,其他大都能为人体所利用。含磷量较多的食品有大米、小米、高粱、玉米、鸡蛋黄、黄豆、螃蟹、黑豆、赤小豆、蚕豆、花生、黑芝麻、猪瘦肉、羊肉、鸡肉等。
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