各种微量元素在人体中发挥的作用不同，缺铁会导致贫血；缺钙使骨骼生长缓慢；缺锌会影响智力发育等。长见到的微量元素不从就是钙铁锌，除此之外还有铅、镉、铜、镁、碘、哂、锰，每一种都对身体产生有益或有害的作用，同时超量和偏低都会对健康产生影响。
比如铅是有毒重金属，儿童体内含铅量越低越好，而且研究结果表明；儿童体内每增加6微克铅，智商就下降8分。但随着环境污染的日趋严重，以及饮食卫生习惯的影响，儿童体内的铅超标现象呈上升趋势，而铅超标将严重影响儿童智力和健康，家长应当引起足够重视。微量元素的检查项目主要是包括锌、铁、钙、镁、铜、锰、铅等。这些元素在体内起着重要的作用。例如锌元素的缺乏可能会造成患者出现贫血、血压增高、食欲不振等症状。铁元素的缺乏可能会使患者出现缺铁性贫血等症状。铜元素的缺乏，可能会出现低蛋白血症、心血管受损等情况。钙元素的缺乏可能会出现软组织的弹性韧性降低，容易导致骨质疏松症状。
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