桌上不可或缺的食物居然富含很多微量元素

生活中很多食物都富含着很多人体所必需的微量元素，比如硒和铁都是人体需要的重要微量元素。那么，您知道日常生活中，都有哪些食物含有丰富的硒和铁吗?通过微量元素检测仪的检测研究发现，大蒜营养成分丰富，除蛋白质、维生素E和C及、钙、铁、硒以外，还富含17种氨基酸，其中八种为人体必需。中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，解毒、杀虫的功效。蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强免疫力的奇效。国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。此外，大蒜中的微量元素“锗”也有一定抗肿瘤功效。

除此之外大蒜还是一种调味剂，也是一种中药。从中医角度来讲，大蒜性温、味辛，可以温中止痛、行气、解毒杀虫。吃了大蒜可以有效的缓解腹泻、痢疾，还可以改善一些寄生虫、外阴搔痒等症状，是一种不错的保健食品。从营养学的角度来讲，大蒜里面含有丰富的维生素b6、蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，吃了之后可以补充人体所需要的各种营养物质。
微量元素是人体不可缺少的物质，，通过微量元素检测仪进行检测，减少因因营养不良或微量元素的缺失对我们人体造成的伤害。

微量元素分析仪_九陆微量元素检测仪

桌上不可或缺的食物居然富含很多微量元素