我们需要多少维生素E?
维生素E的参考摄入量DRIs(膳食营养素参考摄入量)是14mg，大耐受摄入量UL是700mg。维生素E的缺乏往往与脂肪吸收障碍有关，如肝功能异常、囊性纤维化症等，此时维生素E的吸收会严重受阻。此外，早产儿往往存在维生素E缺乏，因为胎儿体内的维生素E储备一般是在后一两个月内建立的。
维生素E能抗衰老吗
维生素E虽然有很好的抗氧化功能，能够阻止自由基反应，在一些细胞和动物实验中，人们也发现维生素E的确有延缓细胞衰老的作用。但是，目前尚没有证据证明摄入大量维生素E能够帮助人们延缓皮肤的衰老，靠吃维生素E也不能青春永驻，有点儿作用，但是作用有限。
维生素E能抗癌吗
终都会扯到癌症，由于维生素E有很好的抗氧化功能，所以科学家也推测它可以抗癌。针对这一推测，科学家做了很多研究进行论证，其中有一些临床研究结果，但是结果却并不一致。总的来看，目前来看，维生素E的抗癌证据并不充足。
抗氧化剂也并不是越多越好。少量抗氧化剂对人体有好处，但是如果用量过大，抗氧化物质在促进健康细胞生长的同时，也可能促进癌细胞的增殖。
医用微量元素分析仪表示维生素E对于预防癌症并没有太多好处，九陆提醒大量补充还会增加某些癌症的风险。专家关于抗氧化剂与癌症关系的报告中也指出，抗氧化剂对人体抗癌的效果存在矛盾。换言之，目前的研究并不能确定抗氧化剂可以帮助人体抗癌。
