儿童是缺乏铁元素的重要群体，由于6个月以内的婴儿一般通过母乳摄取铁，对于这个阶段的婴幼儿一般不需要单独进行铁补充或进行微量元素检测，除了由先天性缺乏的幼儿。6～12月大的婴儿每天需要11毫克的铁质，除了吃母乳之外还要增加一些加强铁质的米糊或奶粉等补充，1～12岁的儿童每天需要摄取7～10毫克的铁质，主要通过饮食来摄取铁质。食物中的铁一般是红肉高于白肉，动物高于植物，含铁丰富的是动物血液和动物肝脏，消化吸收率也高，如果食品来源安全，是非常好的补铁食品。很多家长认为吃鸡蛋补铁效果好，其实并不准确，虽然鸡蛋中含铁量不算低，每100克含量为6.5毫克，不过如果一天只吃一个鸡蛋（约25g），按照动物性食物平均铁吸收率23%计算， 也只能吸收0.37毫克铁，远远达不到需求的量。此外，虽然中医认为红枣可以补血，但是红枣的铁含量并不高。
想给孩子补铁，如果食品安全可以吃动物肝脏和血液，也可要多吃红肉比如猪肉和牛肉，吃鸡蛋虽然铁含量不高，但作为一种营养品也可常吃。维生素C克促进铁的吸收，两餐之间吃橙汁、青枣、铁的吸收会更好。当然对于易缺乏微量元素等营养的儿童可以到医院通过微量元素检测仪检测，并根据医生合理进行铁元素制剂补充也是很好的方法。
