微量元素是人体重要的组成部分,特别是夏天天气炎热出汗多,新陈代谢旺盛,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。汗水不仅流失的是热量和水分,钠、钾、钙、镁等微量元素和无机盐也会一起流失。因此,在夏季补充微量元素是十分必要的。
热天防止缺钾有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。人体夏季大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。
常流失的微量元素镁也需要特别补充,含镁多的首先是植物,其次是肉类和动物内脏,绿叶蔬菜、紫菜、玉米、小米、燕麦、冬菜、苋菜、菠菜、蘑菇、香蕉、苹果、杏、辣椒、蘑菇、阳桃、核桃仁、虾米、花生、芝麻、蚕豆、豌豆、豇豆、黄豆、黑豆、豆腐、海产品等食物都含有丰富的镁,牛奶中、肉类、淀粉类食物也含有一定量的镁。
钙元素是随韩爷流失较严重的微量元素,补钙的食物很多,比如肉类、蛋类、奶制品、豆类食品、坚果、鱼虾海鲜等。在补钙的同时,建议多晒太阳,避免饮酒,避免吃辛辣刺激性食物,避免喝咖啡以及碳酸饮料,目的在于在于避免钙的流失、日常生活中常见的食物牛奶、虾皮、芥菜、奶酪制品、海参、紫菜、木耳等也都含有丰富的钙。
九陆生物微量元素检测仪厂家提醒大家高温季节好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁。