钒可以降低血压，微量元素检测仪作为人体必需的微量元素，钒的缺乏可能照成骨骼牙齿发育缓慢，容易引起心血管疾病。平时我们食用的禽、畜肉和贝类中钒的含量较高。

具体来说钒在人体中具有以下几种功效：

     1.防止因过热而疲劳和中暑；

     2.促进骨骼及牙齿生长；

     3.协助脂肪代谢的正常化；

     4.预防心脏病突发；

     5.协助神经和肌肉的正常运作等作用。钒在人体中的作用如此重要，如果忽视它人体就会患上各种疾病。

    
食品中钒的含量（毫克/千克鲜重）为：海味0～51，谷物0～18，蔬菜0～60，坚果0～1.96。豆油、谷物油、橄榄油等植物油中钒含量超过40毫克/千克。食品中钒含量丰富的有红薯、土豆、山药、芋头、木薯、西米、人参果、胡萝卜、红萝卜、紫萝卜、芥菜头、竹笋、藕、荸荠、慈姑、百合、芦笋、包心菜、苋菜、空心菜、生菜、菊花菜、芹菜、茴香菜、香菜、韭菜、木耳菜、黄花菜、菜花、黄瓜、菜瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、倭瓜、茄子、西红柿、青椒、菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、鲜蘑菇、核桃、芝麻、花生、栗子、松子、榛子、香榧子、瓜子、植物油。

   
微量元素检测仪建议多吃以上这些含钒高的食物，在确保吸收的情况下就能保证体内的钒含量的不缺少进而保证身体的健康。