老年人缺铬时易患糖尿病和动脉粥样硬化。铬在核蛋白中含量较高。它能促进RNA的合成。铬也影响氨基酸在体内的运输。铬的作用是如此重要。
医用微量元素检测仪厂家表示铬是人体葡萄糖和脂质代谢中必不可少的微量元素之一，是人体胰岛素正常功能的辅助因素。铬还能修复激活胰岛细胞，调节血糖，降低血脂，预防心血管疾病，增强免疫功能。
一般近视与饮食中铬的缺乏有关。因为当体内铬的含量下降，胰岛素的效果明显降低，使用糖受损和血浆的渗透压上升，导致眼睛的渗透压变化镜头和眼睛室水，导致镜头凸，和屈光度的增加，导致近视。
医用微量元素检测仪厂家表示铬的缺乏导致糖和脂肪的代谢紊乱，间接影响冠心病。近年来，已证实冠心病患者血浆铬水平明显低于正常人。缺铬会增加血液循环中的胰岛素水平，终导致动脉硬化。补充铬可以降低胆固醇和总胆固醇水平，降低动脉粥样硬化的发生率。
九陆医用微量元素检测仪厂家经过检测，发现有很多含有铬的食物，如酵母，牛肉，虾，小麦，玉米，萝卜，蘑菇，啤酒，绿色花椰菜，海鲜，鸡蛋，豆类，奶制品，全谷物等等。九陆医用微量元素检测仪厂家提醒您，这些食品一般都是每天食用，只要没有日偏食，一般不缺铬。
